Steel UNO PID

Ascaso Steel UNO PID

• Programmierbare Tasten
• 58-mm-Brüheinheit (E61-Abmessungen)
• Heizt sich in 2 Minuten auf

Suchen Sie eine Espressomaschine im Industriestil, die schnell aufheizt und stets mit frischem Wasser Espresso zubereitet? Dann ist die UNO PID genau das Richtige für Sie. Diese Maschine verfügt über einen leistungsstarken Thermoblock in Kombination mit einem PID-Regler, der die Temperatur von Kaffee und Dampf konstant unter 1,5 °C hält. Dank der 58-mm-Brüheinheit passt die Maschine mit allen E61-Filterhaltern. Dadurch wird das Finden und Aufbewahren von Accessoires deutlich einfacher.

Die Vibrationspumpe arbeitet während der Kaffeezubereitung oder des Milchaufschäumens. Sie sorgt für einen konstanten Druck, genau wie von den Entwicklern von Ascaso vorgesehen. Anstelle eines klassischen Boilers verwendet Ascaso ein Thermoblock-System aus Edelstahl. Das bedeutet: deutlich geringerer Energieverbrauch, schnelleres Aufheizen und immer frisches Wasser bei jedem Brühvorgang. Durch die Wahl von Edelstahl ist die UNO PID außerdem besonders unempfindlich gegen Kalkablagerungen, was ihre Lebensdauer erheblich verlängert.

Was diese Maschine wirklich auszeichnet, sind die programmierbaren Tasten mit volumetrischer Steuerung. Die meisten Espressomaschinen für den Hausgebrauch dosieren zeitbasiert, die Steel UNO PID hingegen verwendet einen Durchflussmesser zur präzisen Messung der Wassermenge. Diese Technologie, die üblicherweise in professionellen Gastronomiemaschinen zum Einsatz kommt, sorgt für deutlich mehr Konsistenz. So erhalten Sie jedes Mal exakt die gleiche Kaffeemenge – ganz ohne Rätselraten.

Die Verarbeitungsqualität ist ebenfalls hervorragend: Das charakteristische Steel-Design ist seit Jahren sehr erfolgreich. Typisch für katalanische Brauer wurde auch auf die Ästhetik geachtet, mit Elementen wie dem Dampfventil und dem Siebträger aus Holz. Ein zusätzliches Plus: Ascaso wird standardmäßig mit einem formschönen, farblich passenden Tamper, Siebträger und verschiedenen Siebeinsätzen geliefert.

Mit der Kalt-Dampfdüse lässt sich Milch zu besonders feinem Schaum aufschäumen. Beachten Sie jedoch, dass Espressomaschinen mit Dampfthermoblock weniger Leistung haben als herkömmliche Dampfboiler. Das Aufschäumen erfordert etwas mehr Geduld, das Ergebnis ist aber nicht weniger beeindruckend. Die Steel UNO PID verfügt nicht über eine Heißwasserdüse.

Kurz gesagt: Die Ascaso Steel UNO PID ist für den Espressotrinker gedacht, der immer die gleiche Menge wünscht und ab und zu einen Umweg zu Cappuccino macht.